Vous souhaitez essayer
des recettes de régime à base de plantes ?
Un régime comprenant des légumineuses, des céréales et des légumes frais peut vous aider à perdre du poids (si vous le suivez correctement) et à réduire votre risque de cancer et d’autres maladies. De plus, l’élimination des aliments d’origine animale réduira la consommation de cholestérol et de graisses saturées dans votre alimentation.

 

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens sont attirés par les régimes à base de plantes. En voici quelques-unes :

1. Plus abordable

Le coût des aliments augmente partout dans le monde, en particulier dans la catégorie des produits carnés. Lorsque vous passez à un régime à base de plantes, c’est plus rentable. Les haricots et les légumineuses contiennent de grandes quantités de protéines mais coûtent beaucoup moins cher que la viande.

2. Permet de respecter l’apport en fibres recommandé

Consommer l’apport journalier recommandé en fibres présente des avantages considérables pour le corps humain. Il s’agit notamment d’une meilleure santé intestinale, d’une régularité gastro-intestinale, d’une réduction du taux de cholestérol, d’un meilleur contrôle de la glycémie pour les diabétiques et d’une diminution des risques de cancer colorectal. Lorsque vous suivez les recettes d’une alimentation saine à base de plantes, il vous est extrêmement facile de respecter votre apport quotidien en fibres.

3. Réduit les risques de maladies chroniques

Il existe de nombreuses preuves scientifiques qui permettent de conclure que
recettes de régime à base de plantes
réduisent les risques de souffrir de maladies chroniques. Il s’agit notamment de certains types de cancer comme le cancer du sein, du côlon, des ovaires et de la prostate. En outre, les produits animaux sont l’une des principales sources de graisses saturées, ce qui entraîne une augmentation du taux de mauvais cholestérol et accroît les risques de maladies cardiovasculaires. Un régime à base de plantes permet d’avoir un cœur sain et de réduire les risques de maladies cardiaques.

4. Est bénéfique pour l’environnement

Les aliments d’origine végétale ont un impact moindre sur l’environnement.
En effet, 70 % des céréales produites sont données aux animaux d’élevage, mais dans le cas des sources végétales, moins d’énergie est nécessaire pour leur production et leur subsistance.
Incorporer davantage de légumes et de fruits dans votre alimentation est non seulement sain pour votre corps mais aussi pour la planète dans son ensemble.
Essayez de préparer le plat traditionnel mexicain, les tamales aux haricots noirs, et vous serez mieux à même de comprendre comment il n’est pas nuisible à l’environnement.

5. Réduit les risques de maladies d’origine alimentaire

Les œufs, les produits laitiers, la volaille et la viande constituent l’un des déclencheurs les plus courants des maladies d’origine alimentaire. Si vous les supprimez de votre alimentation, les risques de maladies d’origine alimentaire sont également réduits. Les fruits et légumes frais peuvent également être porteurs de cette bactérie, mais si vous les lavez correctement, les risques sont réduits.