
Feuilleté salé aux herbes et au fromage à la crème avec confiture d'abricot
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Appetizers & SidesAuthor:
Nafsika Inc.Savourez l'équilibre parfait entre le salé et le sucré avec ces délicieux feuilletés aux herbes et au fromage à la crème, garnis d'une cuillerée de confiture d'abricot. Composés de pâte feuilletée croustillante, de fromage à la crème Nafsika's Garden aux herbes et d'un soupçon d'assaisonnement pour bagels, ces feuilletés sont la gâterie par excellence pour toutes les occasions. Plongeons dans cette recette simple et délicieuse à base de plantes !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée du commerce (décongelée selon les instructions de l'emballage)
- Assaisonnement pour bagels
- 200 g de fromage frais façon Nafsika's Garden
- Le jus d'un demi-citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
- Sel et poivre, au goût
- 6 cuillères à café de confiture d’abricots
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Préparer la pâte feuilletée : Disposer la pâte feuilletée décongelée sur une plaque à pâtisserie tapissée. Badigeonner les bords de chaque feuilleté avec de l'huile ou du lait végétalien. Saupoudrer généreusement les bords de l'assaisonnement pour bagels afin de créer une croûte savoureuse.
- Faites cuire la pâte : Faites cuire les coquilles de pâte feuilletée sur la grille centrale de votre four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées (suivez le temps de cuisson indiqué sur les instructions de l'emballage si nécessaire).
- Pressez les centres : Une fois cuite, retirez la pâte feuilletée du four. À l'aide du dos d'une cuillère ou d'un verre à liqueur, appuyez doucement sur le centre de chaque feuilleté pour créer un puits pour la garniture. Laissez les feuilletés refroidir légèrement pendant que vous préparez la garniture.
- Préparer la garniture au fromage à la crème : Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème Nafsika's Garden, le persil et le romarin hachés, le jus de citron, une pincée de sel et le poivre noir. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que tous les ingrédients soient entièrement incorporés.
- Former la garniture à l'aide d'une douille : Transférer le mélange de fromage à la crème dans une poche à douille ou un sac à fermeture à glissière dont le coin a été coupé pour faciliter le remplissage. Verser le mélange de fromage frais aux herbes au centre de chaque pâte feuilletée.
- Garnir de confiture d'abricot : Ajoutez une cuillerée de confiture d'abricot sur la garniture au fromage frais de chaque feuilleté pour un délicieux contraste de saveurs sucrées et salées.
- Servez et savourez ! Ces feuilletés herbacés et crémeux, avec une touche de douceur, sont parfaits pour un en-cas, un apéritif ou un brunch léger. Servez-les frais et regardez-les disparaître !
Appréciez !
Ces feuilletés salés aux herbes et au fromage frais avec confiture d'abricots font l'unanimité et constituent un complément fantastique à toute tartinade. La pâte feuilletée croustillante, la garniture crémeuse et herbacée et la confiture d'abricots sucrée constituent une bouchée parfaite. Que vous organisiez un brunch, un goûter ou une occasion spéciale, ce plat simple mais savoureux ne manquera pas d'impressionner !
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