Trempette aux épinards et aux artichauts : Un délice au fromage et aux plantes

Préparez-vous à déguster une trempette chaude et crémeuse aux épinards et à l'artichaut, pleine de saveur et parfaite à partager ! Cette trempette riche et onctueuse combine le goût terreux des épinards et le piquant subtil de l'artichaut, le tout enveloppé dans la bonté fondante des fromages de type mozzarella, parmesan et fromage à la crème de Nafsika's Garden. Idéale pour les fêtes, les rassemblements ou les soirées douillettes, cette trempette deviendra rapidement un hors-d'œuvre à base de plantes qui plaira à tous. Plongeons dans cette recette facile et délicieuse !

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon jaune, coupé en dés
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 1/2 tasses d'épinards frais ou 1 1/2 tasse d'épinards surgelés, décongelés
• 200 g de fromage à la crème façon Nafsika's Garden
• 1/4 de tasse de lait sans produits laitiers, non sucré
• 1/2 tasse de fromage Mozzarella Nafsika's Garden
• 1/4 de tasse de fromage parmesan Nafsika's Garden
• 14 oz de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés, rincés et hachés
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon coupé en dés et faites-le cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail haché et cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en remuant fréquemment pour éviter que l'ail ne brûle.
3. Ajouter les épinards frais ou décongelés dans la poêle et faire cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient flétris et aient réduit de taille, en remuant de temps en temps.
4. Réduire le feu à doux, puis ajouter le fromage à la crème et le lait sans produits laitiers. Remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et se soit mélangé au mélange d'épinards.
5. Ajouter graduellement les fromages Nafsika's Garden Parmesan et Mozzarella, en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et incorporés.
6. Une fois le fromage entièrement mélangé, ajouter les cœurs d'artichauts hachés et bien mélanger. Si vous préférez une consistance plus fine, ajoutez un peu plus de lait sans produits laitiers. Assaisonner la trempette avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir, en remuant pour répartir les assaisonnements de façon homogène. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Laisser cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, puis retirer du feu.
7. Transférer le dip dans un plat allant au four et saupoudrer un peu de mozzarella supplémentaire sur le dessus. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dip fasse des bulles sur les bords et que le fromage soit légèrement doré sur le dessus.
8. Retirer du four et laisser refroidir la trempette pendant 5 à 10 minutes avant de la servir.
9. Accompagnez-la de vos croustilles, craquelins ou légumes frais préférés. Bon appétit !

Cette trempette aux épinards et aux artichauts est crémeuse, au fromage et pleine de saveur, ce qui en fait la collation ou l'entrée parfaite pour toute occasion. Que vous soyez l'hôte d'un rassemblement ou que vous ayez simplement envie d'une trempette chaude et réconfortante, cette recette à base de plantes vous plaira à coup sûr. Savourez chaque délicieuse bouchée à base de plantes !

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