Nous entendons souvent des experts, des nutritionnistes, des préparateurs physiques et des diététiciens parler de l’alimentation saine.
des recettes pour une alimentation saine.
Certains mettent également l’accent sur les recettes à base de plantes, car les avantages de celles-ci sont nombreux. Mais lorsque vous entendez ces termes, êtes-vous confus quant à leur signification et impliquent-ils que vous ne consommez que des noix, des graines, des fruits frais et des légumes ? Pas vraiment.

 

 

Nous allons démystifier certaines idées fausses et préoccupations courantes pour vous aider à comprendre pourquoi il est bon de suivre un mode de vie plus végétal. Un régime à base de plantes met l’accent sur la consommation d’aliments entiers dérivés des plantes. Ces aliments sont non raffinés et peu transformés. Cela implique que les aliments et les ingrédients utilisés sont purs, non altérés et tels quels, dans leur état d’origine. Les aliments les plus couramment consommés dans un régime à base de plantes sont les céréales complètes, les légumes, les fruits, les noix, les tubercules, les graines et les légumineuses. Tous ces aliments sont de riches sources de minéraux, de vitamines, de substances phytochimiques et d’antioxydants et apportent à votre corps les nutriments dont il a besoin. Lorsque vous suivez un régime à base de plantes, cela ne signifie pas nécessairement que vous devez éviter complètement les produits animaux, comme c’est le cas pour les végétariens ou les végétaliens. Les personnes qui se nourrissent de végétaux peuvent consommer des protéines animales, mais celles-ci constituent plutôt une source supplémentaire de nutriments par rapport aux céréales complètes et aux légumes. Tous ceux qui envisagent d’adopter un mode de vie végétal se demandent si celui-ci est équilibré et sain sur le plan nutritionnel. La réponse est absolument OUI ! Cependant, une personne doit se rappeler de faire attention aux aliments qu’elle consomme. Il est important de consommer une alimentation colorée et diversifiée qui prend en charge votre nutrition complète.

Protéine

La quantité de protéines consommée est souvent une préoccupation majeure pour les personnes qui suivent un mode de vie végétal. Les sources végétales comme les noix, les graines, les céréales complètes et les haricots sont toutes riches en protéines ainsi qu’en fibres, vitamines et minéraux.

 

 

La quantité de protéines dont le corps humain a besoin dépend d’un certain nombre de facteurs tels que l’âge, l’état de santé et le niveau d’activité physique. Vous pouvez facilement obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin si vous planifiez efficacement votre alimentation.

Les avantages pour la santé

La plupart des gens sont enclins à adopter un régime à base de plantes en raison de ses avantages pour le corps humain. Plusieurs études ont montré que les modifications du régime alimentaire ont un effet positif sur la santé et contribuent à améliorer le fonctionnement général. Un régime à base de plantes favorise la perte de poids et aide également à maintenir votre objectif de poids. En effet, ce régime privilégie les aliments riches en fibres et en eau, ce qui donne une sensation de satiété. Certaines études ont également montré que les régimes à base de plantes améliorent les niveaux de glucose dans le sang chez les patients diabétiques ou pré-diabétiques. Cela signifie que le risque de troubles médicaux liés au diabète peut être réduit grâce à un régime à base de plantes.