was successfully added to your cart.

Varukorg

Black Beans & Cheddar Quesadillas

By juni 13, 2021Recept

#ostaktig and hearty #quesadillas Gjorde super enkelt tack till vår cheddar-stil ost! Förbered din fyllning på mindre än 15 minuter och du är redo att göra dina quesadillor!

Beredningstid: 15 minuter

Tillagningstid: ca 3-5 minuter per quesadilla

Gör 10 quesadillas

innehåll

  • 10 tortillas

  • 2 koppar (16 oz) kokta svarta bönor

  • 1 kopp kokta majskärnor (i burk eller frusen; om frusen, kan det tina innan du använder)

  • en halv medellig rödlök, tunna tärnad

  • 2 vitlöksklyftor, pressade

  • 1 kopp grovt chop cilantro (endast löv)

  • 1 kvarter av Nafsika’s Garden Cheddar (200g), riven

  • 2 msk chili pulver kryddad

  • ½ tsk svartpeppar

  • ½ tsk salt

  • Dips: Guacamole, Salsa, Vegan gräddfil, etc.

Steg

1. I en stor skål, blanda de svarta bönorna, majskärnorna, den tärda röda löken, vitlök, cilantro och den riven ost, tillsammans med chili kryddor, salt och peppar.

2. Värm en icke-stickpanna över medelhög värme i minst 5 minuter, medan du förbereder dina quesadillor.

3. För att förbereda dina quesadillor: Häll och sprida ut en halv kopp på en halvt av en tortilla, vik sedan den för att få den att se ut som en halvmåne. Till samma med de andra tortillorna

4. Sänk värmen till medellång och placera en quesadilla i pannan. Tryck på den med en annan panna och laga mat på båda sidor tills tortillan är brun och krispig och den ostliknande fyllningen har smält. Gör detsamma med den andra quesadillaen.

5. Klipp i 2 eller 3 trianglar och servera varmt med dina favoritdips: Vegan gräddfil, guacamole, salsa, etc. * Quesadilla-fyllningen kan hålla 3 till 5 dagar i kylskåpet, så att du kan laga quesadilla när du känner dig som den.