Biscuits divins fourrés aux cannoli : un régal décadent et délicieux

Laissez-vous tenter par nos divins biscuits fourrés aux cannoli célestes, une délicieuse fusion de saveurs classiques et de variantes innovantes qui raviront vos papilles gustatives. Fabriqués avec soin et précision, ces biscuits sont composés d'une combinaison alléchante de farine tout usage, de beurre végétalien, de sucre granulé, de cassonade, de compote de pommes, d'extrait de vanille et d'une généreuse portion de mini pépites de chocolat végétaliennes. Mais la magie ne s'arrête pas là ! Nous élevons ces biscuits à un tout autre niveau en y ajoutant une succulente garniture au fromage de style ricotta, infusée de sucre en poudre, de mini pépites de chocolat et d'un soupçon de cannelle. Embarquons pour le voyage de création de ces friandises irrésistibles qui promettent de captiver vos sens et de vous donner envie d'en redemander.

Ingrédients:

Cookies

1 3/4 tasse de farine tout usage

1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/4 cuillère à café de sel de mer

1/8 cuillère à café de cannelle

3/4 tasse de beurre végétalien

1/2 tasse de sucre granulé

3/4 tasse de cassonade

1/3 tasse de compote de pommes ou de yogourt sans produits laitiers

2 cuillères à café d'extrait de vanille

1 tasse de mini pépites de chocolat végétaliennes

Garniture à la ricotta

1 tasse de fromage de style ricotta du jardin de Nafsika

1/4 tasse de sucre en poudre

1/4 tasse de mini pépites de chocolat

1/8 cuillère à café de cannelle

Instructions:

1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine tout usage, la fécule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel de mer. Réservez.
3. Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre végétalien, le sucre granulé, la cassonade, la compote de pommes et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit tout juste incorporé, puis incorporer délicatement les mini pépites de chocolat végétaliennes.
4. Dans un petit bol, préparez la garniture à la ricotta en mélangeant le fromage de style ricotta du jardin de Nafsika, le sucre en poudre, les mini pépites de chocolat et la cannelle.
5. À l'aide d'une cuillère à biscuits, répartissez la pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée. À l'aide du dos d'une cuillère à café, créez un puits au centre de chaque biscuit.
6. Déposez une cuillère à soupe de garniture à la ricotta au centre de chaque biscuit.
7. Laissez refroidir les biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes tout en préchauffant le four à 350 degrés F.
8. Faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris mais encore mou.
9. Retirer du four et laisser refroidir 15 minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
10. Laissez-vous tenter par ces délicieux biscuits fourrés au cannoli céleste et savourez chaque bouchée délicieuse !

Savourez la décadence et le plaisir de ces biscuits irrésistibles, parfaits pour toutes les occasions ou envies de sucré. Plongez dans la richesse des saveurs et des textures, et laissez chaque bouchée vous transporter dans un royaume de pur bonheur culinaire. Bon appétit !

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