Côtes de maïs avec sauce au fromage à la crème et au citron vert : une variante savoureuse pour toutes les occasions

Nafsika Inc.Découvrez une façon fraîche et amusante de déguster du maïs avec nos côtes de maïs avec sauce au fromage à la crème et au citron vert ! Ce plat savoureux est un apéritif ou un accompagnement parfait qui impressionnera à coup sûr lors de n'importe quel rassemblement. Préparées avec du fromage à la crème de style jardin de Nafsika, du citron vert et des herbes fraîches, ces côtes de maïs sont croustillantes, crémeuses et pleines de piquant. Plongeons dans les étapes simples pour créer cette recette qui plaira à tous et qui ajoutera une touche unique à votre table.

Ingrédients:

- 3 épis de maïs rincés et séchés

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à café de poudre de paprika

- 1 cuillère à café de poudre d'ail

- Sel et poivre au goût

- 200 g de fromage à la crème façon jardin de Nafsika

- Le zeste d'un citron vert

- 2 citrons verts, pressés

- 1 cuillère à soupe de persil finement haché

- 1 oignon vert, finement haché

Instructions:

1. Pour préparer les côtes de maïs, coupez le maïs en deux dans le sens de la longueur. Placez une moitié du maïs à la verticale et coupez soigneusement l'épi verticalement vers le bas. Ensuite, coupez ces moitiés en deux dans le sens de la longueur, ce qui vous donne 8 « côtes de maïs » par épi de maïs. **Astuce** : Si vous n'êtes pas à l'aise avec un couteau bien aiguisé, n'hésitez pas à laisser le maïs tel quel ou simplement à le couper en deux.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, la poudre de paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
3. Placez les côtes de maïs dans un grand bol et versez dessus le mélange d'huile assaisonnée. Mélangez jusqu'à ce que tous les morceaux soient uniformément enrobés.
4. Faites cuire les côtes de maïs dans une friteuse à air à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Les côtes doivent s'enrouler et devenir dorées lorsqu'elles sont prêtes.
5. Pendant que le maïs cuit, préparez la sauce au fromage à la crème et au citron vert. Dans un petit mixeur, ajoutez le fromage à la crème Nafsika's Garden, le zeste et le jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez de l'eau pour obtenir une consistance digne d'un filet, ou utilisez-la comme trempette.
6. Une fois les côtelettes de maïs cuites, disposez-les sur un plat de service. Arrosez-les de sauce au fromage à la crème et au citron vert et garnissez-les d'oignons verts, de persil et d'un zeste de citron vert supplémentaire.
7. Servez immédiatement et savourez cette délicieuse variante piquante des côtelettes de maïs !

Faites plaisir à vos amis et à votre famille avec ces côtes de maïs avec sauce au fromage à la crème et au citron vert, une friandise croquante et crémeuse, facile à préparer et pleine de saveurs. Que vous organisiez une fête ou que vous recherchiez simplement un plat d'accompagnement unique, ces côtes de maïs sont sûres d'être un succès. Profitez du mélange vibrant d'épices et des notes d'agrumes fraîches à chaque bouchée !

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