Coquilles farcies à la Mozzarella Marvel : un délice pour les amateurs de pâtes
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Laissez-vous tenter par la symphonie des saveurs italiennes avec nos coquilles farcies Mozzarella Marvel, une création délicieuse qui marie le goût riche du fromage râpé façon ricotta du jardin de Nafsika et du fromage râpé façon pizza-mozza. Ce plat de pâtes est une célébration de textures réconfortantes et de sensations savoureuses, promettant d'élever votre expérience culinaire. La combinaison de coquilles parfaitement cuites, de sauce tomate savoureuse et de la richesse crémeuse de la garniture au fromage crée un mélange harmonieux qui deviendra certainement un favori de la famille. Plongeons dans le processus étape par étape de la préparation de ce délice pour les amateurs de pâtes.
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de sel de mer iodé Kalas
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge Solon
- 4 gousses d'ail, pelées et écrasées
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés
- 1 pot de tomates italiennes Bernardo
- 440g de Nafsika's Garden façon Ricotta
- 1 tasse de fromage râpé style pizza Mozza Garden de Nafsika
- 1/2 tasse d'oignons verts tranchés
- 1 livre de coquilles de pâtes
- 200 g de fromage en bloc de style mozzarella du jardin de Nafsika, coupé en cubes
- 1/4 tasse de persil italien frais haché
- 1/4 tasse de basilic frais, pour la garniture
Instructions:
Faire bouillir les coquilles de pâtes :
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Ajoutez les coquilles et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et séparez les coquilles sur une plaque à pâtisserie pour éviter qu'elles ne collent.
Préparez la sauce tomate savoureuse :
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail écrasé et faites cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés (environ 2 minutes).
- Versez les tomates égouttées, 1 tasse d'eau et les flocons de piment rouge. Portez à ébullition rapide et laissez cuire à découvert jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 20 minutes).
Préparez la délicieuse garniture :
- Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage râpé style Ricotta du jardin de Nafsika, le fromage râpé style Mozza-Pizza, les oignons verts tranchés, la mozzarella en cubes, le persil, le sel et le poivre noir.
Assembler les coquilles farcies :
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Ajoutez 2 tasses de sauce tomate au fond d’un plat allant au four.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez chaque coquille avec le mélange de ricotta et de fromage, en les disposant en une seule couche dans le plat de cuisson.
- Recouvrez les coquilles de sauce tomate supplémentaire et saupoudrez de fromage râpé supplémentaire sur le dessus.
Cuisson à la perfection :
- Couvrez le plat de cuisson de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce pour pâtes bouillonne.
- Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Garnir et servir :
- Garnissez les coquilles farcies de basilic frais pour une explosion de saveurs.
- Servez chaud et savourez les délicieuses textures et saveurs de cette merveille de mozzarella.
Plongez dans le monde des pâtes parfaites avec ces coquilles farcies Mozzarella Marvel. Qu'elles soient partagées avec vos proches ou savourées dans un cadre paisible, ce plat apporte l'essence de l'Italie à votre table. Profitez de chaque bouchée !