Toast aux champignons et au fromage : un délice savoureux pour toutes les occasions

Savourez les saveurs riches et terreuses de notre toast aux champignons et au fromage, une friandise délicieusement simple, parfaite pour n'importe quel repas de la journée. Préparée avec du pain rustique, des champignons cremini et une variété de fromages Nafsika's Garden, cette recette allie simplicité et élégance. Plongeons dans les étapes simples pour créer ce délicieux toast qui promet d'élever votre expérience culinaire.

Ingrédients:

- 2 tranches de pain de campagne

- 2 tasses de champignons de Paris

- 1 échalote, tranchée

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1/2 tasse de fromage râpé style Mozza/Pizza du jardin de Nafsika

- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé du jardin de Nafsika

- 3 tranches de fromage style Gouda fumé du jardin de Nafsika

- Pincée de thym frais

- Poivre noir concassé

Instructions:

1. Nettoyez les champignons en essuyant toute saleté avec un essuie-tout ou une éponge propre. Coupez-les en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Réservez.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Une fois que l’huile est chaude et frémissante, ajoutez les échalotes émincées et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient translucides et tendres.
3. Ajoutez les champignons coupés en tranches dans la poêle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et libèrent leur jus. Faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, parfumés et considérablement réduits en taille.
4. Pendant que les champignons cuisent, faites griller votre pain de mie. Réservez.
5. Une fois les champignons bien cuits, ajoutez les trois fromages dans la poêle, en remuant bien pour bien répartir et faire fondre le fromage dans les champignons. Couvrez la poêle avec un couvercle pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
6. Remuez bien le mélange de champignons et de fromage et versez-le sur votre pain grillé.
7. Saupoudrez de poivre noir, saupoudrez de thym frais et servez immédiatement.
8. Apprécier

Régalez-vous de ce savoureux toast aux champignons et au fromage, parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger.

Ce toast aux champignons et au fromage deviendra certainement un favori dans votre maison. La combinaison de champignons terreux et de fromage fondu sur du pain grillé croustillant crée un plat appétissant, à la fois satisfaisant et facile à préparer. Profitez de la bonté savoureuse et des saveurs riches de chaque bouchée !

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