Vivre avec une maladie auto-immune peut être extrêmement ennuyeux. Votre système immunitaire est une armée qui défend le château de votre corps contre les intrus comme les germes et différentes bactéries. Imaginez que votre armée fonctionne mal et commence à attaquer votre propre corps et à développer des maladies telles que la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, le psoriasis, les maladies inflammatoires de l’intestin, le lupus, le diabète de type I et la sclérose en plaques. En conséquence, vous ressentez une douleur extrême, de la dépression, de la paresse, des éruptions cutanées, de la fatigue et de l’épuisement.
Qui est le coupable ?
Il n’existe aucune preuve claire des causes des maladies auto-immunes. Pourtant, des études ont montré que les facteurs héréditaires, l’environnement, les infections et l’alimentation peuvent jouer un rôle majeur dans l’inflammation excessive, liée aux maladies auto-immunes. Il ne serait donc pas faux de dire que toutes les maladies auto-immunes sont fondamentalement des problèmes d’inflammation.
Pour traiter les symptômes des troubles inflammatoires, les médecins se tournent fréquemment vers la médecine, mais cela manque parfois l’occasion de s’attaquer aux causes sous-jacentes. La bonne nouvelle est que suivre un régime à base de plantes peut apaiser les symptômes de l’inflammation et des maladies auto-immunes.
Voici quelques raisons pour lesquelles le passage à un régime alimentaire à base de plantes peut guérir votre corps contre les maladies auto-immunes :
Se débarrasser des plus grands délinquants
L’inflammation est à l’origine des maladies auto-immunes, mais la science montre que suivre un régime à base de plantes est un moyen sain de combattre l’inflammation. Un régime à base de plantes met l’accent sur l’élimination des aliments susceptibles de déclencher des symptômes, notamment le sucre raffiné, les aliments transformés, les produits laitiers et les graisses animales malsaines. Le gluten et certaines céréales sont également éliminés car ils provoquent une grave maladie auto-immune appelée coeliaque, endommageant l’intestin grêle et entraînant une dysbiose intestinale..
Faible en gras et en toxines
Les aliments d’origine animale contiennent de grandes quantités de graisses et provoquent une forte réaction inflammatoire. Un régime à base de plantes est faible en déclencheurs inflammatoires et n’est pas contaminé par la pollution industrielle ni par les produits chimiques qui nuisent aux tissus et peuvent provoquer une inflammation.
Et enfin, les régimes à base de plantes ont une faible charge bactérienne. De nombreuses bactéries produisent des lipopolysaccharides, qui sont produits lors de la décomposition de la bactérie. Les bactéries et leurs toxines bactériennes favorisant l’inflammation se développent dans les produits d’origine animale. En faisant des choix alimentaires à base de plantes, nous pouvons réduire le nombre de bactéries, de polluants et d’autres substances favorisant l’inflammation dans notre alimentation et prévenir la réponse inflammatoire réactive typique des repas dérivés d’animaux.
Guérit l’intestin
Il est désormais admis que la santé de l’intestin affecte considérablement l’immunité. Dans la muqueuse intestinale, le tissu lymphoïde surveille les agents pathogènes tandis que le microbiome digère les aliments non digérés et libère des métabolites. Une mauvaise alimentation perturbe l’équilibre bactérien et favorise la formation de métabolites nocifs, affaiblissant les liens étroits entre les cellules intestinales. Le système immunitaire peut confondre les particules alimentaires et les micro-organismes qui pénètrent dans ces espaces « perméables » avec des envahisseurs et déclencher une attaque.
Les aliments hautement allergiques et susceptibles de favoriser les fuites intestinales font l’objet de programmes diététiques à base de plantes utilisés pour traiter l’auto-immunité. Les aliments consommés dans le cadre d’un régime à base de plantes améliorent généralement la santé intestinale en diversifiant le microbiote et en augmentant la synthèse de métabolites qui renforcent et resserrent la muqueuse intestinale pour empêcher son contenu de pénétrer dans la circulation sanguine.
Soutenir la santé immunitaire
Certains nutriments et antioxydants, notamment dans les régimes végétaux, peuvent affecter le système immunitaire et favoriser des réponses immunologiques saines :
Vitamine C: Tomates, oranges, brocolis, poivrons, papayes.
Vitamines B: Légumes à feuilles, noix, céréales, graines, légumes-racines.
Caroténoïdes et flavonoïdes : Fruits et légumes colorés, en particulier les baies.
Soutien immunitaire général : Gingembre, ail, oignons, légumes-feuilles et champignons.
Une alimentation riche en aliments végétaux riches en nutriments semble prometteuse pour soulager les symptômes et favoriser la capacité du corps à se réparer, même si des protocoles spéciaux doivent être créés pour traiter les symptômes et les réactions distincts dans chaque cas de maladie auto-immune.
