À mesure que le mois de juin avance, la saison des délicieuses fraises avance également. Douces, juteuses et débordantes de saveur, ces délicieuses baies occupent une place centrale dans cette délicieuse recette. Ce toast aux fraises et à la ricotta à base de plantes combine la richesse crémeuse du fromage ricotta à base de plantes avec la douceur vibrante des fraises fraîches, créant une gâterie alléchante qui satisfera vos papilles gustatives.
L’une des beautés de cette recette est sa polyvalence. Bien que les fraises soient la vedette du spectacle, vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits de saison pour ajouter de la variété et de la profondeur à vos toasts. Que vous optiez pour des myrtilles, des framboises ou un mélange de vos favoris, le résultat sera tout aussi délicieux.
Vous n’avez pas de fruits frais sous la main ? Aucun problème. Les fruits surgelés peuvent être une alternative fantastique. Il suffit de les décongeler ou de les réchauffer au micro-ondes pendant quelques minutes, et ils seront prêts à élever vos toasts vers de nouveaux sommets de saveur.
Pour rehausser la douceur de cette délicieuse gâterie, pensez à arroser d’une touche de sirop d’érable sur le dessus. Ce simple ajout fera passer le pain grillé aux fraises et à la ricotta à base de plantes au niveau supérieur, en ajoutant une touche de gourmandise qui fera danser de joie vos papilles gustatives.
Parfait pour toutes les occasions, d’un brunch décontracté à une réunion entre amis, ce dessert impressionnera à coup sûr. Ses couleurs vibrantes et ses saveurs exquises en font un régal pour les yeux et le palais.
Maintenant, rassemblons les ingrédients :
Ma liste d’ingrédients
- 1 contenant (220g) de fromage façon ricotta végétal Nafsika’s Garden
- 2 cuillères à soupe de crème de coco glacée
- 1 gousse de vanille fendue et graines grattées (ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille)
- 1/4 tasse de sucre glace
- 6 onces de fraises, coupées en deux et tranchées
- Le jus d’1/2 citron
- 1 cuillère à café de sucre semoule
- 4 tranches de pain rustique de boulangerie
Maintenant, voici comment donner vie à cette délicieuse recette à base de plantes :
Instructions:
Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta à base de plantes, la crème de coco réfrigérée, les graines de gousse de vanille grattées (ou l’extrait de vanille) et le sucre glace. Fouetter vigoureusement à la main ou avec un batteur à main jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux, ce qui devrait prendre environ 2 minutes.
Dans un autre bol à mélanger moyen, mélanger les fraises hachées, le jus de citron et le sucre cristallisé. Laissez reposer le mélange pendant un moment, en laissant les fraises ramollir et libérer leur jus naturel.
Pendant que les fraises macèrent, faites griller les tranches de pain de campagne jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Une fois grillé, versez une quantité généreuse du mélange de ricotta à base de plantes sur chaque tranche de pain, en l’étalant uniformément pour créer une couche épaisse et crémeuse. Ensuite, déposez les fraises macérées sur la ricotta, en les disposant de manière visuellement agréable.
Prenez un moment pour apprécier la beauté de votre création avant de prendre votre première bouchée. La ricotta crémeuse à base de plantes, les fraises juteuses et le pain croustillant s’harmonisent dans une symphonie de saveurs qui vous donneront sûrement envie de plus.
La ricotta crémeuse à base de plantes, les fraises juteuses et le pain croustillant s’harmonisent dans une symphonie de saveurs qui vous donneront sûrement envie de plus. Le choix vous appartient et le plaisir vous appartient.
