Les salades à base de concombres sont un plat d’accompagnement rafraîchissant pour l’été qui fait des déjeuners rapides ou des plats d’accompagnement rafraîchissants qui accompagnent n’importe quel repas. Que vous les aimiez acidulées ou crémeuses, les salades de concombres frais du jardin apporteront le croquant dont vous avez besoin dans votre vie. La meilleure partie est que vous avez besoin de quelques minutes pour le préparer. Cette salade de concombre vous gardera rassasié et ne contient que 50 calories ou moins.
Ingrédients de la salade
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1/3 tasse style yogourt grec (Nafsika’s Garden)
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1 cuillère à soupe de jus de citron
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1/3 cuillère à soupe de poivre noir
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1 cuillère à café pleine de sirop d’érable ou style miel
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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1/4 tranches fines de concombres
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1/3 d’oignon émincé
Comment faire cette délicieuse salade ?
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Choisissez un grand bol pour préparer la vinaigrette la plus saine.
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Ajouter le yaourt, le poivre noir, le jus de citron, l’huile d’olive, l’aneth et une touche de sirop, et fouetter le tout.
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Maintenant, coupez les oignons rouges et les concombres en fines tranches et placez-les dans une passoire avec un peu de sel.
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Laissez les légumes pendant un moment jusqu’à ce que toute l’eau s’écoule.
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Maintenant, utilisez des serviettes en papier pour sécher les légumes, ajoutez-les à la vinaigrette et mélangez bien.
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Terminez-le en saupoudrant beaucoup d’aneth frais et conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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Nous recommandons cette délicieuse salade de concombre avec du poulet végétalien ou du tofu grillé.
Substitutions d’ingrédients
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Vous pouvez également utiliser de la crème sure végétalienne à la place.
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Vous pouvez omettre complètement les oignons ou utiliser des oignons verts si vous préférez la saveur douce.
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Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme si les citrons ne sont pas disponibles.
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Vous pouvez remplacer le sirop par du sucre ordinaire ou tout autre édulcorant de votre choix.
Prendre plaisir!
