Passare a una dieta a base vegetale è una delle migliori scelte di salute che puoi fare. Mangiare più piante invece che animali è un ottimo modo per aumentare la longevità, bilanciare gli ormoni e l’umore e ridurre i rischi di malattie croniche. Ma è sempre tutto rose e fiori all’inizio?
Internet è invaso da storie di persone che sono passate a una dieta a base vegetale e si sono sentite benissimo. Hanno sperimentato un aumento dei livelli di energia, meno stress, un sonno migliore, un cervello più acuto, un desiderio sessuale migliorato, meno problemi di stomaco e altro ancora.
Ma un concetto essenziale da tenere a mente qui è che anche le migliori scelte di salute comportano alcune sfide. Quando qualcuno cambia la propria dieta, sperimenta i sintomi di quel cambiamento. Alcuni potrebbero sentirsi fantastici e voler trascorrere il resto della loro vita in questo modo, mentre altri potrebbero avere giorni difficili, in particolare all’inizio.
Il corpo di alcune persone va incontro a crisi di astinenza e sintomi di disintossicazione come irritabilità, affaticamento, mal di testa, dolore corporeo, problemi di pelle, ecc. a un cambio di abitudini alimentari dopo tanti anni passati a mangiare in un certo modo.
Se stai riscontrando alcuni di questi sintomi, non preoccuparti perché è tutto normale. Alcuni di voi potrebbero provare sentimenti di tristezza mentre rinunciano alle vecchie tradizioni di mangiare i propri pasti preferiti con uova, latticini o carne.
Il ritiro è un problema reale che la maggior parte delle persone affronta. Questi sintomi e cambiamenti corporei possono continuare per una settimana, un mese o anche un po’ di più. Con il passaggio e l’accettazione di una nuova dieta, il corpo subisce il processo di pulizia da vecchi ormoni, tossine, batteri, pesticidi, mercurio e altre sostanze nocive contenute negli alimenti di origine animale.
Affrontare i cambiamenti corporei
Quando adotti una dieta a base vegetale, il tuo apparato digerente, i reni, il sistema linfatico e il fegato entrano in un importante processo di pulizia. Capiscilo perché tutte le proteine animali dannose dalle cellule vengono spazzate via senza che tu consumi altri di quei cibi. Potresti sentirti più stanco del solito, avere più tempo per il bagno e frequenti mal di testa. L’intera fase può essere estremamente estenuante, specialmente se la tua dieta precedente era altamente tossica. Quindi, questo è in realtà un buon modo per vedere quanto fosse tossica la tua dieta prima. Sii paziente però poiché questi sono segni che il tuo corpo si sta purificando da solo e devi dargli un po’ di tempo per ripararsi, per così dire.
Inoltre, assicurati di seguire una dieta pulita. Ricorda di evitare cibi trasformati per consentire al tuo corpo di svolgere il proprio lavoro in modo più efficiente. Mentre continui a mangiare cibo pulito, il tuo corpo continua a disintossicarsi e a fornirti nutrienti per il carburante.
Alcune delle scelte alimentari pulite includono frutta, verdura, carboidrati complessi da cereali senza glutine, legumi, fagioli, noci crude e semi. Devi anche concentrarti su grassi sani come cocco, avocado, olive e noci. È importante che il tuo corpo riceva proteine adeguate e per questo hai bisogno di molti cereali, verdure e semi. Tutte le verdure e le verdure sono ottime fonti di proteine.
