Crunch Wrap Supreme

Klaar om te knallen in deze CrunchWrap Supreme?

Ingrediënten

• 2 ½ veganistisch rundergehakt

• 1 theelepel. Chili poeder

• 1/2 theelepel. gemalen paprika

• 1/2 theelepel. gemalen komijn

• 4 grote bloemtortilla’s

• 4 kleine bloemtortilla’s

• 1 ¼ kopje Nafsika’s Garden Cheddar Cheese

• 1 ¼ kopje Nafsika’s Garden Mozzarella-kaas

• 4 tostadaschelpen

• 2 kopjes. geraspte sla

• 1 kopje gehakte tomaten

• 1 eetl. plantaardige olie

Methode

1. Combineer veganistisch rundergehakt en kruiden in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Kook en breek het vlees ongeveer 8 minuten met een houten lepel. Haal van het vuur en zet opzij.

2. Maak Crunchwraps: voeg een ⅓ kopje veganistisch rundvlees toe aan het midden van de grote bloemtortilla’s, laat een grote rand over om te vouwen. Voeg 3 eetlepels van elke kaas toe aan het “rundvlees” en leg er een tostada-schaal op. Bedek nu met sla, tomaat en nog 3 eetlepels van elk van de kazen. Leg de kleinere bloemtortilla erop en vouw de randen van de grote tortilla strak naar het midden.

3. Verhit olie in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg Crunchwrap met de naad naar beneden toe en kook tot de tortilla goudbruin is, ongeveer 3 minuten per kant. Herhaal met de resterende Crunchwraps.