La maggior parte delle persone crede che non ci sia differenza tra una dieta vegetariana e una vegana a base vegetale. Tuttavia, questo non è assolutamente vero. Allora, qual è la differenza?
Cos’è una Dieta Vegetariana?
I vegetariani non consumano pesce, pollame o carne. La maggior parte dei vegetariani sceglie una dieta vegetariana per motivi culturali, etici e religiosi. Ad esempio, un individuo può avere valori morali e credere che uccidere animali a scopo alimentare sia peccaminoso. Alcuni potrebbero farlo a causa della loro educazione culturale in cui gli animali sono considerati sacri o sacri.
Le diete vegetariane sono di diversi tipi. In alcuni sono inclusi prodotti animali come miele, latte e uova. Alcune diete vegetariane consumano anche pesce, mentre altre no.
E i benefici per la salute di una dieta vegetariana? Una dieta vegetariana può o non può essere salutare. Una tale dieta consente il consumo di cibi raffinati e trasformati, snack salati e fast food. Questo implica che vengano consumati cibi preparati con zucchero raffinato o farina bianca, bevande zuccherate, snack come patatine e biscotti. L’obiettivo non è sempre basato sulla salute. Sta eliminando il consumo di carne. Un individuo che non consuma carne ma include cereali raffinati, succhi di frutta, snack salati, verdure in scatola e zuppe non mangia necessariamente in modo sano, anche se la carne e i prodotti animali sono fuori uso.
Che cos’è una dieta vegana a base vegetale?
Una persona che segue una dieta vegana a base vegetale consuma frutta e verdura fresca, legumi (lenticchie, piselli e fagioli), noci non salate, oli sani come l’olio d’oliva e noci non salate. Si evita il consumo di alimenti trasformati, snack, cereali raffinati e bevande zuccherate. Tutti i prodotti di origine animale – uova, latticini come latte, formaggio e burro – vengono eliminati. Le persone che decidono di adottare una dieta vegana a base vegetale di solito lo fanno per motivi di salute, religiosi e ambientali. I potenziali benefici di una tale dieta sono significativi, il più importante è il ridotto rischio di soffrire di malattie croniche, l’aumento della salute del cuore, l’abbassamento della pressione sanguigna, la riduzione del colesterolo e la riduzione del peso corporeo. È estremamente stimolante parlare con le persone nel mio programma e in tutto il mondo che hanno perso molto peso e recuperato la loro salute dopo aver seguito una dieta a base vegetale.
Consulta il tuo medico per capire se una dieta vegetariana o vegetale è l’ideale per te. Inoltre, è importante preparare una dieta equilibrata e sana con gli alimenti giusti che forniscono nutrienti essenziali in modo che il tuo corpo possa trarne beneficio.
